یخساز صنعتی

یخساز صنعتی یک دستگاه برودتی صنعتی است که به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست و اپراتور آب را در اشکال مختلف منجمد می‌کند و یخ می سازد. این ماشین صنعتی، آب ورودی را توسط سیستم داخلی خود به یخ تبدیل می‌کند و یخهای تولید شده را در یک محفظه، که معمولا در داخل خود دستگاه قرار دارد، نگه میدارد.

البته دستگاه‌های بزرگ تر مانند دستگاه یخساز قالبی، محفظه نگهداری یخ ندارند و یخ را بدون محفظه تولید می‌کنند. یخهای تولیدی توسط یخساز صنعتی شکلهای مختلفی دارند که عبارتند از: یخ قالبی، یخ حبه ای، یخ پولکی، یخ پودری و یخ خرد.

یخساز صنعتی چیست؟

یخ ساز صنعتی دستگاهی است که برای تولید یخ در شکل ها و ابعاد مختلف در حجم بالا استفاده می شود. این دستگاه ها معمولاً در رستوران ها، فست فودها، کافی شاپ ها، مراکز تجاری و صنعتی، و سایر مکان هایی که نیاز به یخ در حجم بالا دارند، مورد استفاده قرار می گیرند.

یخساز صنعتی از دو بخش اصلی تشکیل شده است:

• بخش تولید یخ: این بخش شامل کندانسور، اواپراتور، و کمپرسور می شود. کندانسور گرمای آب را گرفته و آن را به محیط خارج منتقل می کند. اواپراتور آب را سرد کرده و به یخ تبدیل می کند. کمپرسور گاز مبرد را فشرده کرده و آن را به کندانسور می فرستد.
• بخش ذخیره یخ: این بخش شامل مخزن یخ می شود. مخزن یخ محلی است که یخ تولید شده در آن ذخیره می شود.

کاربردهای یخ ساز صنعتی

شاید تصور کنید یخ فقط در مصارف خوراکی مانند خنک کردن نوشیدنیها و مواد غذایی کاربرد دارد اما این تصور اشتباه است در ادامه به روند تولید و اجرای برخی محصولات اشاره خواهیم کرد که بدون یخ و یخساز صنعتی امکان پذیر نیست. یخساز صنعتی دستگاهی ضروری برای مشاغل و صنایعی است که نیاز به یخ در حجم بالا دارند. این دستگاه ها می توانند در صرفه جویی در هزینه و زمان کمک کنند.

در ادامه به برخی از کاربردهای خاص یخساز صنعتی اشاره می کنیم:

• در رستوران ها و فست فودها: یخساز صنعتی برای تولید یخ مورد نیاز برای نوشیدنی های سرد، مانند کوکاکولا، آب نبات، و قهوه استفاده می شود. همچنین برای تولید یخ مورد نیاز برای بستنی ها و سایر دسرها استفاده می شود.
• در کافی شاپ ها: دستگاه یخ ساز صنعتی برای تولید یخ مورد نیاز برای نوشیدنی های سرد، مانند قهوه، چای، و اسموتی استفاده می شود.
• در مراکز تجاری: یخساز صنعتی برای تولید یخ مورد نیاز برای فروشگاه ها، سوپرمارکت ها، و سایر مراکز تجاری استفاده می شود. این یخ برای خنک نگه داشتن مواد غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود.
• در مراکز صنعتی: یخساز صنعتی در صنایع غذایی، صنایع داروسازی، و سایر صنایع برای تولید یخ مورد نیاز برای فرآیندهای مختلف استفاده می شود. به عنوان مثال، در صنایع غذایی برای تولید یخ مورد نیاز برای نگهداری مواد غذایی استفاده می شود. در صنایع داروسازی برای تولید یخ مورد نیاز برای فرآیندهای تولید دارو استفاده می شود.
• کشتارگاه‌های طیور یکی از مصرف کنندگان اصلی یخ هستند. کشتار طیور و تولید گوشت پرندگان به صورت صنعتی بدون استفاده از یخ امری غیر ممکن است.
• در بتن ریزی‌های عظیم مانند سدها و یا بچینگ‌های سیمان مخصوصا در مناطق گرمسیری یخ نقش اساسی را ایفا می‌کند زیرا با کاهش دمای تن گرمای حاصل شده از واکنشهای سیمان را خنثی کرده و از ترک خوردن بتن جلوگیری می‌کند.
• در شرکتهای تولید نان و بیسکوئیت و کیک یخ برای عمل آوری خمیر جزئی لاینفک است.
• در شرکتهای فرآوری و صید آبزیان استفاده از یخ به طور مداوم صورت می‌گیرد.
• رستوران، محلهای سرو غذا و… دیگر کاربردهای یخ و یخساز صنعتی هستند.

حال با توجه به اهمیت یخ در زندگی نوین مسئله تولید یخ به صورت صنعتی شکلی پر اهمیت تر به خود می‌گیرد. پیشینیان برای نگهداری مواد غذایی از یخچالهای طبیعی و سردآب‌ها استفاده می نمودند ولی با افزایش جمعیت و پیشرفت تکنولوژی استفاده از فن آوری و انرژی برق جای خود را به استفاده از موقعیت های طبیعی داد.

امروزه برای تولید یخ انواع دستگاه‌های یخساز صنعتی وجود دارند که در کوتاه ترین زمان ممکن یخهایی با اشکال دلخواهتان تولید می‌کنند. در سالهای اخیر با پیشرفت بشر در زمینه مسائل بهداشتی استفاده از آب پاک و متعاقبا یخ سالم و بهداشتی اهمیت ویژه ای پیدا کرده است و در همین راستا دستگاه‌های یخساز صنعتی که به صورت اتوماتیک هستند اهمیت ویژه ای پیدا کرده اند.

انواع یخساز صنعتی

یخساز صنعتی به انواع مختلفی تقسیم می‌شود که معمولا این تقسیم بندی بر اساس نوع یخی است که این یخسازها تولید می‌کنند. یخ سازهای صنعتی هر کدام برای مصرفی خاص مورد استفاده هستند و هرکدام دارای ویژگی مخصوص به خود هستند. به صورت استاندارد در صنعت یخسازی ما با 4 مدل یخ و یخساز سروکار داریم:

یخساز مکعبی یا حبه ای

این نوع یخساز از پرکاربرد ترین و پراستفاده ترین دستگاه‌ها می‌باشد و توانایی تولید یخ در ظرفیتهای مختلف را دارد. اواپراتور یخساز صنعتی مکعبی یا حبه ای، مکعبی شکل یا گرد می‌باشد، بنابراین این دستگاه می تواند یخهای استوانه ای یا مکعبی شکل تولید کند.

استراکچر داخلی و بدنه بیرونی این دستگاه پرمصرف، از استنلس استیل 304 می‌باشد تا در تماس مداوم با آب و رطوبت دچار زنگ زدگی نشود و مسائل بهداشتی کاملا رعایت گردد. استنلس استیل 304 عمر بالایی دارد و باعث می‌شود هیچگونه آلودگی به یخ منتقل نشود. یخهای تولیدی توسط یخساز صنعتی مکعبی یا حبه ای حدودا 14 تا 41 گرم وزن دارند و دارای اندازه‌های 26 تا 39 میلی متر می‌باشند.

یخساز قالبی

این نوع یخساز، یخهایی بزرگ به شکل قالب تولید می‌کند که 25 کیلوگرم وزن و 100 سانتی متر طول دارند. سایز یخهای تولیدی توسط یخساز قالبی معمولا 20 در 20 می‌باشد.

یخساز قالبی که تقریبا قدیمی ترین نوع کارخانه‌های یخسازی نیز می‌باشد تقریبا منسوخ شده است و دلایلی که می توان برای خارج از رده بودن یخسازهای قالبی می توان اشاره کرد عبارتند از:

• سخت بودن استفاده از آن برای مصرف کننده به دلیل بزرگ بودن هر قالب یخ که حدود 25 کیلوگرم است.
• روش یخسازی در یخساز قالبی به صورت دیفراسی است و زمانی در حدود 11 ساعت باید آب راکد بماند تا یخ شکل بگیرد و در این فاصله آب با هوای محیط در ارتباط است و امکان آلوده شدن آن بسیار بالاست
• یخی که در یخساز قالبی تولید می‌شود در نقطه صفر درجه ساخته می‌شود و به همین دلیل کیفیت و ماندگاری پایینی دارد.

یخساز پولکی یا پودری

این نوع یخساز، صنعتی ترین و باکیفیت ترین دستگاه می‌باشد که در دمای منفی 10 درجه، یخی کاملا خشک تولید می‌کند. یخساز پولکی یخهایی به شکل خورد شده تولید می‌کنند که در ابعاد 3*4 به ضخامت 2 تا 3 میل است. به اواپراتور یخساز پولکی یا پودری، درام گفته می‌شود. یخ در جداره داخلی درام تشکیل می گردد و به وسیله تیغه ای که در داخل درام تعبیه شده، خراشیده می‌شود و سپس به داخل مخزن زیر یخساز می ریزد.

درام و تیغه یخساز پولکی یا پودری، از جنس استنلس استیل 304 می‌باشند و در تماس با آب، دچار زنگ زدگی نمی‌شوند و یخی آلوده تولید نمی‌کنند. نمونه‌های قدیمی این دستگاه، تیغه ای ثابت داشتند و درام دور تیغه می چرخید اما به دلیل داشتن استهلاک بالا و مصرف انرژی زیاد، مدلهای جدید را با درام ثابت و تیغه دوار متحرک می سازند. از این نوع یخساز صنعتی بیشتر در آزمایشگاه‌ها و مراکز کوچک تهیه و تولید سوسیس، کالباس و فرآورده‌های گوشتی استفاده می‌شود.

یخساز لوله ای

این نوع یخساز صنعتی، یخی بسیار باکیفیت و ارزان تولید می‌کند و قادر است آب دارای دماهای مختلف را به یخ تبدیل کند. یخ ساز لوله ای یخهایی به شکل لوله‌های تو خالی در ابعاد 3 در قطر 2 تولید می‌کند. این دستگاه مصرف انرژی پایینی دارد و فضای کمی اشغال می‌کند. از مزیت‌های مهم دیگر این دستگاه می توان به کاربری آسان و نگهداری راحت آن اشاره کرد. یخساز لوله ای در هر شبانه روز حدودا 5 الی 50 تن یخ تولید می‌کند و از آن بیشتر در کشتارگاه‌های صنعتی، مراکز عرضه محصولات شیلات، کارخانه‌های تولید یخ، صنایع سدسازی، پل سازی و ساخت تونل استفاده می‌شود.

البته اشکال دیگری از یخسازهای صنعتی نیز هستند که بسته به مصارف خاص تولید می‌شوند ولی به اندازه این مدل یخسازها پر طرفدار نیستند و خط تولیدهای بزرگ برای ساخت آنها وجود ندارد.

به طور کلی در میان یخسازهای صنعتی یخساز پولکی بهترین و با کیفیت ترین یخ را تولید می نماید و برای فعالیتهای صنعتی مناسب می‌باشد. قبل از یخساز صنعتی استفاده از یک سختی گیر آب الزامی است.

ظرفیت های یخ سازهای صنعتی

ظرفیت انواع یخساز صنعتی بر اساس نیاز کارفرمایان و خریداران مشخص میشود. اما واضح است که هرچقدر ظرفیت دستگاه افزایش یابد، قیمت و وزن دستگاه نیز افزایش می یابد.
این دستگاه های برودتی پرکاربرد بر اساس نیاز و ظرفیت کاری هر مکان و کاربری مشخص ، دارای ظرفیت ها و اندازه‌های مختلفی می‌باشد. انواع یخساز صنعتی بر اساس ظرفیت تولید یخ به شرح زیر طبقه‌بندی می‌شوند:

• یخسازهای صنعتی کوچک:
  • ظرفیت تولید یخ: 32 تا 100 کیلوگرم در ساعت
  • ظرفیت مخزن: 9 تا 60 کیلوگرم
  • کاربرد: دفاتر، کافی‌شاپ‌ها، رستوران‌های کوچک
• یخسازهای صنعتی متوسط:
  • ظرفیت تولید یخ: 100 تا 200 کیلوگرم در ساعت
  • ظرفیت مخزن: 60 تا 90 کیلوگرم
  • کاربرد: شرکت‌ها، رستوران‌های متوسط، مراکز توزیع مواد غذایی
• یخسازهای صنعتی بزرگ:
  • ظرفیت تولید یخ: 200 تا 500 کیلوگرم در ساعت
  • ظرفیت مخزن: 90 تا 650 کیلوگرم
  • کاربرد: کارخانه‌ها، یخ‌فروشی‌ها، شرکت‌های بزرگ
• یخسازهای صنعتی فوق‌العاده بزرگ:
  • ظرفیت تولید یخ: 500 کیلوگرم در ساعت و بیشتر
  • ظرفیت مخزن: 650 کیلوگرم و بیشتر
  • کاربرد: یخ‌فروشی‌های بزرگ، شرکت‌های بسیار بزرگ

نحوه عملکرد یخساز صنعتی

تمام دستگاه‌های یخساز صنعتی، چه داخلی و چه خارجی، یک مکانیزم عملکرد دارند و از یک روش واحد برای تولید یخ استفاده می‌کنند. یخساز صنعتی برخلاف ظاهر ساده اش، عملکرد پیچیده ای دارد و اگر اجزا و بخشهای مختلف آن با هم هماهنگ یا متناسب نباشند، راندمان و بازدهی نهایی دستگاه پایین می آید و مصرف انرژی به شدت بالا می رود و بعد از مدتی دچار خرابی و آسیب می‌شود.

نحوه عملکرد این ماشین صنعتی به این صورت است که آب توسط یک رابط به داخل دستگاه وارد می‌شود و با استفاده از یک شیر ورود آن به داخل دستگاه کنترل می گردد. بعد از اینکه آب وارد یخساز صنعتی می‌شود، از طریق پمپ به سمت تونل انجمادی هدایت میگردد و در تونل انجماد به یخ می‌شود. بعد از یک چرخش کامل، آب دوباره به سمت داخل مخزن یخساز حرکت می‌کند.

اواپراتور و کندانسور، دو قسمت بسیار مهم در یخساز صنعتی هستند که نقش موثری در فرآیند یخسازی دارند و از طریق تبخیر و تقطیر، باعث تولید یخ می‌شوند. اکثر یخسازهای صنعتی دارای فیلتر هستند که این فیلتر یک مزیت به حساب می آید زیرا باعث می‌شود یخ بوی نامطبوع و بدی نگیرد و آلودگی و املاح اضافه ای نداشته باشد. همچنین باعث میگردد دستگاه در بهترین حالت ممکن کار کند و هزینه تعمیر و نگهداری آن تا حد زیادی کاهش یابد.

سیکل تبرید به زبان ساده با عکس زیر قابل تشریح است. در واقع سرما وجود ندارد ما فقط با گرما به عنوان صورتی از انرژی سر و کار داریم و محل یا ماده ای که گرمای آن گرفته شود سرد می‌شود. حال این گرفتن گرما می تواند مانند سیالی مثل آب باشد که بازده بسیار پایینی دارد یا با استفاده از گازهای مبرد مانند فریون و آمونیاک باشد که داری بازده بسیار بالایی است.

در یخسازهای صنعتی ما بخش دیگری نیز داریم که با نام اواپراتور شناخته می‌شود. اواپراتور در واقع رابط بین آب و گاز مبرد است و محلی است که در آن یک واکنش گرماگیر اتفاق افتاده و یخ ساخته می‌شود. بسته به نوع یخ و شکل آن اواپراتور نیز تغییر می‌کند.

مثلا در یخساز قالبی اواپراتور به شکل قالبهای مکعبی و در یخساز پولکی به شکل یک درام ثابت است که تیغه ای در داخل آن میچرخد. در یخساز صنعتی آب یا مایعی که نیاز داریم منجمد شود بر روی اواپراتور ریخته می‌شود و اواپراتور گرمای آن را می‌گیرد و توسط سیکل تبرید به خار ج از محیط یخساز صنعتی منتقل می‌کند و در نهایت آب را منجمد می‌کند.

مزایای یخساز صنعتی

در گذشته هنگامی که سخن از یخ قالبی و بزرگ به میان می آمد تصور عامه بر این بود که باید یک مکان بزرگ شبیه یک کارخانه این فعالیت را انجام دهد در حالیکه امروزه اصلا چنین نمی‌باشد.

یخسازهای صنعتی تجهیزات تقریبا کوچک و ارزان قیمتی هستند که چندان فضای برای نصب آنها نیاز نیست در عین اینکه می توان هر مدل و قالب یخی را با وزن حتی بیش از 25 کیلوگرم را تولید نمود. در ذیل به برخی از مزیتهای استفاده از یخسازهای صنعتی و قالبی می پردازیم:

1. تولید یخهای کاملا بهداشتی و خوراکی و مطابق با استانداردهای بهداشتی
2. اشغال کمترین فضا بمنظور نصب این این دستگاه
3. قیمت نسبت ارزان نسبت به فعالیت و ظرفیت تولید
4. استفاده بهینه از انرژی برق و مصرف بهینه این انرژی
5. عدم وجود خطر در قسمت موتور و کندانسور و اواپراتور و ایمنی بالا
6. عمر مفید و ماندگاری بالا
7. استفاده راحت و آسان از یخساز صنعتی و عدم نیاز به نیروی انسانی زیاد جهت تولید و عرضه یخ
8. دارای راندمان و بازده بالا
9. کیفیت بالای یخهای تولید شونده توسط یخ ساز صنعتی
10. هزینه نگهداری و تعمیر پایین به سبب برخورداری از موتورهای سمی هرماتیک
11. داشتن گواهینامه ISO9001
12. طراحی و تولید شده با استفاده از تکنولوژی روز دنیا
13. داشتن سرعت بالا در تولید یخ
14. برخورداری از طراحی و ظاهری شیک و زیبا
15. مناسب برای محیطهای دارای آب و هوای نامناسب
16. داشتن کنترل درجه حرارت، تجهیزات فیلتراسیون و بدنه ضد خش و ضد ضربه (برخی از این دستگاه‌ها دارای صفحه نمایش لمسی نیز می‌باشند)

بخشهای تشکیل دهنده یخساز صنعتی

یخساز صنعتی دستگاهی پیچیده است که از اجزای مختلفی تشکیل شده است. هر یک از این اجزا نقش مهمی در تولید یخ ایفا می کند. هر گونه ایراد در عملکرد هر قسمت باعث از کار افتادن دستگاه و در نهایت تولید نشدن یخ می گردد. به طور کلی یخسازهای صنعتی از یک یونیت سرمایشی و یک اواپراتور تشکیل می‌شوند که تمامی این قطعات بر روی یک استراکچر فلزی نصب می‌شود.

یونیت سرمایشی خود از بخشهای مختلفی تشکیل می‌شود و وظیفه آن ایجاد برودت و سرما است. هر یونیت سرمایشی از یک کمپرسور، کندانسور، ریسیور، فیلتر درایر، اکسپنشن و… تشکیل می‌شود.

بخش تولید یخ در یخسازهای صنعتی شامل موارد زیر است:

• کندانسور: کندانسور یک مبدل حرارتی است که گرمای آب را گرفته و آن را به محیط خارج منتقل می کند. کندانسور معمولاً از لوله های مسی یا آلومینیومی ساخته می شود که در یک محفظه فلزی قرار گرفته اند.
• اواپراتور: اواپراتور یک مبدل حرارتی است که آب را سرد کرده و به یخ تبدیل می کند. اواپراتور معمولاً از لوله های مسی یا آلومینیومی ساخته می شود که در یک محفظه فلزی قرار گرفته اند.
• کمپرسور: کمپرسور یک پمپ است که گاز مبرد را فشرده می کند. گاز مبرد فشرده شده گرم می شود و به کندانسور می رود.

بخش ذخیره یخ یخساز صنعتی شامل موارد زیر است:

• مخزن یخ: مخزن یخ محلی است که یخ تولید شده در آن ذخیره می شود. مخزن یخ معمولاً از فولاد ضد زنگ یا پلاستیک ساخته می شود.
• فن: فن برای خنک نگه داشتن مخزن یخ استفاده می شود.

علاوه بر این دو بخش اصلی، یخساز صنعتی ممکن است دارای اجزای دیگری نیز باشد، مانند:

• تایمر: تایمر برای کنترل زمان تولید یخ استفاده می شود.
• صفحه نمایش: صفحه نمایش برای نمایش اطلاعات مربوط به یخساز صنعتی استفاده می شود.
• کنترل پنل: کنترل پنل برای کنترل عملکرد یخساز صنعتی استفاده می شود.

مشخصات فنی یخسازهای صنعتی

• استفاده از ورق گالوانیزه گرم و ضخیم روسی و یا استنلس استیل 304 در ساخت بدنه دستگاه
• استفاده از پمپ موتوژن با رده انرژی A
• استفاده از کویلهای مسی فشار قوی
• دارای کمپرسور سمی هرمتیک (semi hermetic)
• استفاده از کندانسور هواخنک مجهز به لوله‌های مسی فین دار (فین‌های آلومینیومی)
• مجهز به فیلتر داریر
• استفاده از هیت ایکسچنجر بمنظور جلوگیری از یخ زدگی سیال تبادل حرارت
• استفاده از ترموستات جهت بهینه سازی مصرف انرژی الکتریکی
• مجهز به شیر خودکار کنترل فشار داخلی کندانسور
• مجهز به پنل تابلو برق رله کنتاکت جهت کنترل نوسانات برق
• مجهز به ساید گلس
• مجهز به شاسی قوی جهت حمل آسان
• استفاده از عایق الاستومر فرانسوی (تحمل دمای منفی 70 درجه) جهت جلوگیری از اتلاف انرژی
• استفاده اویل پرشردانفوس جهت کنترل فشار و روغن درون کندانسور
• مجهز به اویل سپراتور جهت تفکیک روغن و سیال

قیمت یخساز صنعتی

قیمت یخساز صنعتی بسته به کیفیت متریال بکار رفته در آن تفاوت خواهد کرد. در یخساز صنعتی ما با دو شکل از متریال سر و کار داریم یکی ماشین آلاتی مانند کمپرسور و کندانسور که تفاوت در برند و کشور سازنده آن اختلاف زیادی در قیمت و کیفیت دستگاه یخساز خواهد داشت.

مثلا در یخ ساز صنعتی استفاده از کمپرسور بیتزر یا تکامسه اصل قیمتی حدودا دو برابری نسبت به نمونه‌های چینی و های کپی دارند. از طرفی متریال بکار رفته در استراکچر نیز بسیار اهمیت دارد.

در یخسازهای صنعتی به دلیل در تماس بودن دائم دستگاه با آب و همچنین استفاده در محیطهای گرم و مرطوب ما همیشه با مشکل اکسید شدن فلز سر و کار داریم که هم باعث کاهش عمر مفید دستگاه می‌شود و هم از لحاظ بهداشتی مورد تایید نمی‌باشد. به این منظور بسیاری از تولید کنندگان یخساز صنعتی اقدام به رنگ آمیزی فولاد با یک لایه اپوکسی می‌نمایند یا فولاد بکار رفته در ساخت دستگاه را گالوانیزه سخت (گرم) می‌کنند.

همچنین ابعاد و حجم دستگاه های یخ ساز صنعتی و همچنین نوع و مدل آن تاثیر مهمی در قیمت نهایی خواهد داشت.

گروه هلدینگ صنایع برتر مفتخر است که در ساخت دستگاه‌های یخساز صنعتی خود مطابق با آخرین استانداردهای جهانی عمل نموده و تمامی بخشهای فلزی دستگاه های تولیدی خود را از متریال استنلس استیل 304 استفاده نموده و خیال مشتریان و تیم پیشتیبانی و گارانتی خود را از این بابت آسوده نماید.

محصول مرتبط: ماشین ظرفشویی صنعتی

نکاتی درباره خرید یخساز صنعتی

در هنگام انتخاب و خرید دستگاه یخ ساز صنعتی باید به ظرفیت تولید یخ مورد نیاز توجه کرد. ظرفیت تولید یخ باید بیشتر از نیاز باشد تا در مواقع اوج مصرف، یخ کافی در دسترس باشد.

علاوه بر ظرفیت تولید یخ، عوامل دیگری نیز در انتخاب دستگاه یخ ساز صنعتی باید در نظر گرفته شوند، مانند:

• نوع یخ تولیدی: دستگاه های یخ ساز صنعتی می توانند یخ حبه ای، قالبی، پولکی، پودری و… تولید کنند.
• نوع آب مصرفی: این دستگاه ها می توانند از آب شهری یا آب چاه استفاده کنند.
• ابعاد: یخسازهای صنعتی (بخصوص با حجمهای بالا) دستگاه های بزرگی هستند که نیاز به فضای زیادی دارند.
• قیمت: قیمت دستگاه های یخ ساز صنعتی بسته به ظرفیت تولید یخ، نوع یخ تولیدی و نوع آب مصرفی متفاوت است.

نگهداری از یخساز صنعتی

به طور کلی، نگهداری از یخساز صنعتی کاری آسان و راحت است اما برای افزایش عمر مفید آن، تولید یخ بهداشتی تر و باکیفیت تر و پیشگیری از وارد شدن آسیبهای جدی به دستگاه، بهتر است چند نکته مهم و ضروری را بدانید و رعایت کنید. نکات مهم برای نگهداری بهتر از یخ ساز صنعتی عبارتند از:

• دستگاه را در معرض نور مستقیم خورشید و رطوبت قرار ندهید.
• دستگاه حتما باید دارای محافظ برق استاندارد باشد.
• هنگام نصب، بهتر است دستگاه 10 سانتی متر با دیوار فاصله داشته باشد.
• فیلتر آب دستگاه را هر سال چک کنید اما اگر یخساز در محیطی دارای گرد و غبار قرار دارد، هر 6 ماه فیلتر آب آن را چک نمایید.
• یخساز باید در سال، حداقل 2 بار، تمیز شود و اجزا و قطعات آن بررسی گردد تا دستگاه بهترین عملکرد را داشته باشد.
• هنگام چک کردن و تمیز کردن دستگاه و قطعات آن، یخساز را حتما از برق بکشید.
• اگر یخساز صنعتی شما دچار آسیب و مشکل شد، حتما برای تعمیر آن از یک متخصص حرفه ای کمک بگیرید و خودتان اقدام به تعمیر دستگاه نکنید.